Pirinç Sirkesi
Pirinç sirkesi, pirinç şarabı veya pirinç alkolünden yapılan, Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir sirke türüdür. Hafif ve tatlı bir tadı vardır, bu da onu özellikle sushi, marinasyonlar, salata sosları ve soslar için ideal kılar. Pirinç sirkesi, genellikle Japon, Çin ve Kore mutfaklarında sıkça tercih edilir. Ayrıca, pH seviyesi düşük olduğu için, sindirim sağlığını destekleyici etkiler de vardır.