Sushi Pirinci
Sushi Pirinci, Japon mutfağına ait bir yemektir ve sushi yapımında kullanılan özel bir pirinç türüdür. Bu pirinç, kısa taneli, nişastalı ve yapışkan özelliklere sahiptir, böylece sushi’nin şekil almasını sağlar ve malzemelerin birbirine yapışmasını kolaylaştırır. Sushi pirinci, genellikle sirke, şeker ve tuzla karıştırılarak tatlandırılır ve sushi ruloları, nigiri ve diğer sushi türlerinin temel bileşenidir.
