Gnocchi
Gnocchi, İtalyan mutfağına ait, genellikle patates, un ve yumurta ile yapılan küçük, yumuşak hamur toplarıdır. Genellikle kaynar suda haşlanarak pişirilir ve farklı soslarla servis edilir. Gnocchi, çeşitli malzemelerle yapılabilir, ancak patatesli versiyonları en yaygın olanıdır. Klasik olarak etli, domatesli ya da tereyağlı soslarla sunulabilir.
